植物提取物是以植物為原料，按照提取產品用途的需要，經過物理、化學提取、分離工序，定向獲取和濃集植物中的有效成分且不改變其有效成分結構，最終所形成的產品。按照成分不同，植物提取物可以分為甙、酸、多酚、多糖、萜類、黃酮、生物堿等。以終端是否檢測有效成分的要求可分為標準提取物，比例提取物等。1，標準提取物：是指具有完善的質量標準，檢測依據的植物（動物）提取物。是現代植物藥衍生出來的概念，確保植物藥或者提取物生產流程，質量規范。通常會通過工藝的設計，定向提取出植物中的一種或者多種藥用成分，并使達到一定的含量。如人參提取物，主要成分人參總皂苷，其含量80%，就是一種典型的標準提取物。

比例提取物：是將植物，動物等原料通過水或者乙醇等溶劑經 藥材粉碎—提取—過濾—濃縮—干燥—粉碎—過篩—包裝—滅菌等工藝制成的提取物粉末。此類提取物一般沒有明確的指標成分與含量，一般以提取前原料與提取濃縮后產物的比例來作為產品的規格。如：5千克枸杞子藥材提取濃縮成1千克的粉末產物，一般成為5：1枸杞提取物 。中藥提取物在市場上參差不齊，特別是比例提取物。因為沒有完善的檢測方法和質量標準，導致市場上流通的產品魚龍混雜，給下游終端客戶造成非常大的困擾。尤其一些貿易型企業，本身對產品，生產工藝缺乏了解，急功近利，夸大宣傳，簡單認為濃縮比例越高質量越好，提取比例隨口就說，甚至出現了100：1，甚至200：1等夸張說法，其根本不符合生產的科學規律，再一個，亦不符合成本的核算，以山藥提取物20：1為例，現市場上普通淮山藥價格在15—20元左右，20：1下來，藥材成本最少300元，加上人工，生產，運輸，稅費等，成本不會低于400元，但其通常報價卻僅為幾十元，基本的薄層鑒別都無法做出來，質量更無從談起。此種種原因，造成了市場對整個提取物行業的評價不高。

植物提取物按工藝和內在質量可分為簡單提取物、量化提取物、標準化提取物、純化提取物；按產品形態分類為固體提取物、液狀提取物、軟提取物等；按組方和性質分為單味藥提取物、復方中藥提取物、組分提取物。植物提取物市場發展歷程20世紀80年代初，基本完成工業化的歐美等發達國家掀起了回歸大自然的潮流，人們對具有副作用的化工合成產品關注度和排斥度逐漸上升，對天然、安全的植物提取物好感回歸、大為推崇，行業應勢興起。1994年，美國頒布了《膳食補充劑健康與教育法》，正式認可接受植物提取物作為一種食品補充劑使用，植物提取物行業迅猛發展起來。我國中醫歷史悠久，醫藥人員自古重視對植物的性狀、藥性的分析。至20世紀70年代，國內部分制藥廠開始采用機械設備提取植物成分，但這只作為藥品制造的一個生產環節，并未發展成一個獨立行業。90年代中期以后，隨著對外開放程度加深，對外貿易開始興旺，受政策制約較少的植物提取物行業開始發展起來。